Japanese Soul Cooking

Japanese Soul Cooking PDF
Author: Tadashi Ono
Publisher: Ten Speed Press
ISBN: 1607743531
Size: 64.30 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 256
View: 4822

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A collection of more than 100 recipes that introduces Japanese comfort food to American home cooks, exploring new ingredients, techniques, and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura. Move over, sushi. It’s time for gyoza, curry, tonkatsu, and furai. These icons of Japanese comfort food cooking are the hearty, flavor-packed, craveable dishes you’ll find in every kitchen and street corner hole-in-the-wall restaurant in Japan. In Japanese Soul Cooking, Tadashi Ono and Harris Salat introduce you to this irresistible, homey style of cooking. As you explore the range of exciting, satisfying fare, you may recognize some familiar favorites, including ramen, soba, udon, and tempura. Other, lesser known Japanese classics, such as wafu pasta (spaghetti with bold, fragrant toppings like miso meat sauce), tatsuta-age (fried chicken marinated in garlic, ginger, and other Japanese seasonings), and savory omelets with crabmeat and shiitake mushrooms will instantly become standards in your kitchen as well. With foolproof instructions and step-by-step photographs, you’ll soon be knocking out chahan fried rice, mentaiko spaghetti, saikoro steak, and more for friends and family. Ono and Salat’s fascinating exploration of the surprising origins and global influences behind popular dishes is accompanied by rich location photography that captures the energy and essence of this food in everyday life, bringing beloved Japanese comfort food to Western home cooks for the first time.

Tokio

Tokio PDF
Author: Maori Murota
Publisher:
ISBN: 9783862448265
Size: 76.50 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 272
View: 2340

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Nanban

Nanban PDF
Author: Tim Anderson
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 0553459864
Size: 29.33 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 256
View: 7231

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Ramen, gyoza, fried chicken, udon, pork belly buns, and other boldly flavored, stick-to-your ribs dishes comprise Southern Japanese soul food. The antidote to typical refined restaurant fare, this hearty comfort food has become popular in the US as street food and in ramen bars. In a unique package that includes a cool exposed binding, Nanban brings home cooks the best of these crave-inducing treats. From pungent kimchi to three types of Japanese fried chicken, and with a primer on Japanese ingredients and substitutions, Nanban is the perfect cookbook for any lover of Asian food.

Otaku Food

Otaku Food  PDF
Author: Danielle Baghernejad
Publisher: Mango
ISBN: 9781642503333
Size: 71.41 MB
Format: PDF
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 256
View: 486

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Experience the World of Japanese Pop Culture Through a Whole New Medium--Japanese Food! With dishes inspired by otaku culture, this cookbook brings Japanese anime and manga to chefs of all levels. Experience Japanese culture like never before. Japan fever has taken the West by storm. Praised for its attention to detail, it's no wonder that some of the most appealing images are colorfully culinary. From beautifully animated bowls of ramen and curry to cakes and confectionery, Japanese food culture never looked so good. If only you could reach out and take a bite...and now you can! For the anime and manga reader. With our increasing hunger for Japanese pop culture, comes an appetite to match. And with dishes from pop culture icons like One Piece and Naruto, manga and anime can finally be enjoyed in the comfort of your very own kitchen. Whether you're enjoying Japanese ramen from Naruto or fried rice from Food Wars, readers and foodies can learn about Japanese cooking basics and some new series to enjoy, featuring recipes like: Mitarashi Dango from Samurai Champloo Onigiri from Fruits Basket Yakiniku from Rurouni Ken shin If you enjoy Asian food, or books like The Manga Cookbook, Japanese Soul Cooking, or The Just Bento Cookbook, then Otaku Food is your next read!

Ultimativ Tasty

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Author: Tasty
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641241251
Size: 35.59 MB
Format: PDF, Docs
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 304
View: 6155

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Noch mehr Tasty-Rezepte Tasty liefert endlich Nachschub an neuen, originellen Rezeptideen für die begeisterten Follower. Mit über 160 Gerichten beeindruckt man nicht nur sich selbst, sondern auch Familie und Freunde. Für das nächste Date oder den gemütlichen Brunch mit den Liebsten ist gesorgt, denn Küchen-Hacks und SOS-Tipps machen dieses Kochbuch zur Kochschule. Einen Großteil der Rezepte gibt es exklusiv nur im Buch, nicht online, darum ist "Ultimativ Tasty" ein Must-have für alle Fans.

Tokyo

TOKYO PDF
Author: Tim Anderson
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 364125440X
Size: 61.96 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 256
View: 332

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Eine Reise in einen der aufregendsten kulinarischen Orte der Welt Dieses Buch ist ›dreifach‹ unwiderstehlich! 1. Dank seiner luxuriösen Ausstattung mit Prägung, Goldfoliendruck und pinkfarbenem Schnitt. 2. Wegen der außergewöhnlichen Gestaltung und Fotografie, welche die unglaubliche Vielfalt an Geschmäckern die diese Stadt ausmachen, quasi live erlebbar macht. 3. Aufgrund der authentischen Stories und Rezepte. TOKYO STORIES ist eine spannende Reise mit dem Tokyo-Kenner Tim Anderson, der in den Labyrinthen der unterirdischen Kaufhäuser genauso zuhause ist, wie in den Restaurants der obersten Luxushoteletagen und in den unzähligen Nudelläden, Sushi-Bars und Yakitori-Hütten dazwischen. Mit sicherem Instinkt hat er die Rezepte aufgespürt, in denen sich die schillernden Facetten der urbanen Genusswelt aufs Beste widerspiegeln. Dazu gehört eine cremige Maissuppe aus einem Food-Automaten genauso, wie ein unerwartet gutes Cheese-Fried-Chicken aus einem Convenience-Store. Authentische Gerichte wie Gyoza, Ramen, Onigiri, selbstgemachte Currys, Udon und vieles mehr dürfen natürlich nicht fehlen. Mit über 80 vor Ort recherchierten Rezepten, deren Quellen sich in spannenden Reportage- und Food-Fotos widerspiegeln, und den lebendig erzählten Anekdoten des Autors, ist dieses Buch ein Muss für jeden Tokyo-Fan und für alle, die verdammt gutes japanisches Essen lieben.

Evolution Z

Evolution Z PDF
Author: David Bourne
Publisher: neobooks Self-Publishing
ISBN: 3738026541
Size: 77.10 MB
Format: PDF, ePub
Category : Fiction
Languages : de
Pages : 106
View: 3154

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Evolution Z - Stufe Eins! Ein Zombie-Thriller im Stile von „The Walking Dead“ Nach einem dramatischen Flugzeugabsturz in der Wildnis von Maine denken die Überlebenden des Augusta Airline Fluges 303, sie hätten das Schlimmste überstanden. Captain Raymond Thompson organisiert die Gruppe und bemüht sich um Hilfe, doch es wird schnell klar, dass es die Welt wie wir sie kennen nicht mehr gibt. Alles scheint aus den Fugen zu geraten und niemand weiß, wo die Katastrophe ihren Ursprung hat. Nur eine elementare Wahrheit wird der Gruppe schnell klar: Machst du einen Fehler, bezahlst du mit dem Leben und wirst wie "Sie"... Ein absolutes Muss für alle Fans von „The Walking Dead“! Über 35 5-Sterne-Bewertungen auf Amazon! Das sagen die Leser: "Spannendes und süchtig machendes Buch :) Man kann sich alles Bildlich vorstellen und fällt sofort in die Welt der Geschichte. auf alle Fälle weiter zu empfehlen." Tom "Ein unfassbar gutes und spannendes Buch. Als wenig Leser, hat es mich in seinen Bann gerissen und ich freue mich auf mehr!" andrea schulz "Ich habe das Buch fast in einem durch gelesen und war enttäuscht als es plötzlich schon zu Ende war. Flüssig und sehr spannend erzählt. Sehr zu empfehlen auch für nicht-zombie-fans" Kerstin Pranga-Ullrich "Über den Inhalt des Buches selber möchte ich gar nichts weiter sagen, denn hier lohnt sich das lesen dieses Buches auf jeden Fall! Es hat von Anfang bis Ende Spaß gemacht, es zu lesen. Es war einfach spannend und hat gefesselt. Auch in die anfänglich scheinbar voneinander unabhängigen Kapitel konnte man sich schnell reinfinden und hatte schnell ein klares Bild der einzelnen Protagonisten vor Augen. Man merkte dem Autoren seine Schreibfreude an und war schnell in seiner Welt gefangen. Auch die umgehende nette Antwort des Autoren mit dem Bonuskapitel im Anhang hat eigentlich ein extra Stern verdient! Ich warte ganz gespannt auf am liebsten ganz viele weitere Bände dieser Reihe - denn einzig allein das offene Ende lässt einen etwas unbefriedigt zurück ?? Denn hier muss man ganz klar sagen, hat der Autor sich wirklich die Grundlagen für noch unendlich viel Stoff gelegt. Hervorragend!!!" annika

Einfach Japanisch Kochen

Einfach japanisch kochen PDF
Author: Harumi Kurihara
Publisher:
ISBN: 9783831011018
Size: 22.18 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category :
Languages : en
Pages : 159
View: 5472

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Das Tassajara Brotbuch

Das Tassajara Brotbuch PDF
Author: Edward Espe Brown
Publisher:
ISBN: 9783591080248
Size: 49.54 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 175
View: 3462

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Das Wagamama Kochbuch

Das Wagamama Kochbuch PDF
Author: Anja Ashauer-Schupp
Publisher:
ISBN: 9783884729021
Size: 61.24 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 192
View: 6251

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